Ingrediente:
8 cepe roșii
350 g brânză telemea
2 lingurițe ulei
un ou
sare
piper
Mod de preparare:
1. Cepele curățate numai de foile exterioare și netăiate la capete se pun la fiert în apă cu sare pentru 15 minute.
2. Între timp, brânza se trece prin răzătoare și se amestecă cu oul și puțin piper
3. Ceapa se scurge, se scoate miezul cu grijă, se toacă mărunt miezul și se amestecă cu brânza.
4. Se ung cepele cu ulei, se umplu și se dau la cuptor pentru 15 minute.
Pofta buna!
