Clatite si Gogosi

Tort de clatite ” Delicios “

 

 

 

Ingrediente:

PENTRU CLĂTITE 

60 g unt topit

3 ouă

1 lingură sirop de arțar

1 pachet zahăr vanilat

1 praf de sare

300 ml lapte

300 g făină

coaja rasă de la 1/2 lămâie

1 praf de copt

1/2 linguriță bicarbonat de sodiu

200 g fructe de pădure congelate

ulei pt prăjit

PENTRU CREMA DE BRÂNZĂ 

300 g cremă de brânză

250 g iaurt cu fructe de pădure

coaja rasă de la 1/2 lămâie

1 lingură miere

50 g fructe de pădure congelate pt. decor

 

Mod de preprare:

Amestecați bine toate ingredientele pentru clătite, cu excepția fructelor de pădure.Acestea le veți presăra pe clătite în timpul coacerii.

Ungeți tigaia cu ulei, încingeți-o bine și turnați câte un polonic de compoziție în tigaie. Tigaia mea fiind mică, e suficient. Dacă aveți tigaie mare, dublați cantitatea.

După ce ați nivelat compoziția în tigaie, presărați fructe de pădure.

Coaceți clăitele pe ambele părți. Vă vor ieși 6-8 clătite, în funcție de dimensiunea lor.

Amestecați ingredientele pentru crema de brânză, apoi montați tortul, alternând clătitele cu crema de brânză.

Ultimul strat să fie crema. Decorați cu fructe de pădure congelate. Acestea se vor decongela rapid la temperatura camerei și vor marmora crema.

 

Pofta buna!

 

Imagini pentru Tort de clatite

Sursa: Bianca Cigan




Categorii

loading...
error: Content is protected !!