Ingrediente:
- Făină – 360 g;
- Zahăr – 130 g;
- Unt – 180 g;
- Ouă – buc.;
- Gălbenuș – buc.;
- Coajă de lămâie;
- Praf de copt – linguriță;
- Zahăr vanilat – 8 g;
- Sare – un vârf de cuțit.
Mod de preparare:
Adăugați vanilia și zahărul obișnuit în untul cald, adăugați gălbenușul și oul și amestecați bine.
Adăugați coaja de lămâie și amestecați din nou.
Cerneți praful de copt și sarea în amestec.
Cerneți treptat făina în amestecul cremos, frământându-l până obțineți un aluat elastic și nelipicios.
Mai întâi, formați bile de aluat de mărimea unei nuci, apoi modelați fiecare bilă sub formă de băț.
Înmuiați bețișoarele în zahăr și așezați-le pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
Coaceți bețișoarele în cuptor la 180 de grade timp de 15 minute.
Rezultatul este niște bețișoare zaharoase, nu exagerat de dulci.
Acest desert este ușor de preparat, dar delicios.
Pofta buna!
