Ingrediente:
- brânză de vaci – 220 g;
- ouă – 2 buc.;
- unt – 80 g;
- făină – 200 g;
- zahăr – 100 g;
- praf de copt – 8 g;
- sare – un vârf de cuțit;
- mere – 2 buc.
Mod de preparare:
Puneți untul într-un bol, adăugați zahărul granulat, sarea și bateți cu un mixer până când granulele se dizolvă.
Spargeți ouăle unul câte unul în amestecul cremos și combinați-le cu untul folosind un mixer.
Adăugați brânza de vaci în amestec și continuați să mixați până se omogenizează.
Adăugați o parte din făină și praf de copt în amestecul de brânză de vaci și frământați aluatul.
Continuați să adăugați făină în aluat, frământând până când acesta capătă o consistență groasă și lipicioasă.
Tăiați merele felii subțiri și îndepărtați semințele.
Ungeți o tavă pentru brioșe cu ulei vegetal și puneți o lingură de aluat pe fund.
Aluatul ar trebui să umple jumătate din tavă.
Așezați felii de mere deasupra brioșelor.
Coaceți brioșele la 180 de grade timp de 30-35 de minute.
După coacere, puteți pudra brioșele cu zahăr pudră. Acest lucru va crea niște cheesecake-uri moi și parfumate.
Poftă bună!
