Ingrediente:
- Lapte fierbinte – 80 ml;
- Zahăr – 170 g;
- Zahăr vanilat – 1 linguriță;
- Sare – un vârf de cuțit;
- Unt – 100 g;
- Ou – 1 buc.;
- Făină – 450 g;
- Praf de copt – 1 linguriță.
Mod de preparare:
Topiți untul la microunde și lăsați-l să se răcească puțin.
Turnați laptele fierbinte într-un bol, apoi adăugați zahărul granulat, extractul de vanilie și sarea.
Turnați untul în amestecul de lapte, încorporați oul și amestecați.
Cerneți treptat făina și praful de copt, până când aluatul devine elastic și nu mai lipicios.
Întindeți aluatul într-un strat de maximum 8 mm grosime.
Folosind o formă de biscuiți cu diametrul de 8 cm, modelați biscuiții în bucăți mici.
Transferați fursecurile pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
Ungeți suprafața aluatului cu amestecul de gălbenuș și lapte și folosiți o furculiță pentru a crea un model pe ea.
Coaceți fursecurile în cuptor la 180 de grade timp de 25 de minute.
Acesta este un înlocuitor excelent pentru fursecurile cumpărate din magazin.
Aceste fursecuri sunt cremoase, aromate și sănătoase.
Pofta buna!
