Fursecurile italiene nu sunt doar delicioase, ci și frumoase. Sunt adesea decorate cu glazură, nuci sau fructe uscate, creând adevărate opere de artă.
Ingrediente:
Ou – 1 buc.;
Zahăr – 40 g;
Zahăr vanilat – 10 g;
Sare – un vârf de cuțit;
Ulei vegetal – 25 ml;
Făină – 150 g.
cremă:
Brânză de vaci – 250 g;
Ou – 1 buc.;
Zahăr – 50 g;
Zahăr vanilat – un vârf de cuțit.
Mod de preparare:
Pentru aluat, combinați zahărul vanilat și zahărul obișnuit într-un bol cu oul și sarea.
Turnați uleiul vegetal, adăugați făina și frământați până obțineți un aluat moale și elastic.
Pentru cremă, amestecați brânza de vaci cu oul, zahărul și zahărul vanilat până obțineți o compoziție omogenă.
Împărțiți aluatul în 6 porții egale și întindeți fiecare dintre ele într-o lipie subțire.
Ungeți formele de brioșe cu unt și presărați-le ușor cu făină. Puneți aluatul în ele.
Turnați umplutura în formă și prindeți ușor marginile pentru a forma o formă de trandafir.
Este necesar ca umplutura să fie vizibilă din „mugurul” aluatului.
Acoperiți fursecurile cu hârtie de copt și coaceți-le la 180 de grade timp de 30-35 de minute.
După coacere, puteți pudra fursecurile cu zahăr pudră.
Acest lucru va crea fursecuri frumoase, la fel de bune ca niște prăjituri.
Poftă bună!
Sursă: https://souspark.ru/italjanskoe-pechene-so-vkusom-pirozhnogo-nezhnaja-vypechka-s-tvorozhnym-kremom/
