Ingrediente:
16 bucăți:
Făină – 300 de grame
Brânză de vaci – 200 de grame
Zahăr – 60 de grame
Ulei de floarea soarelui – 50 ml.
Iaurt – 100 de grame
Ou – 1 buc.
Praf de copt – 1 lingură.
Vanilie
Sare – un vârf de cuțit
Zahăr pentru presărat
Mod de preparare:
Frecați brânza de vaci printr-o sită într-un bol mare și amestecați-o cu oul, zahărul, zahărul vanilat, sarea, uleiul și iaurtul.
Încorporați praful de copt și făina în amestec.
Frământați aluatul din ingrediente, împărțiți-l în două părți egale și formați două rulouri din ele.
Împărțiți ambele rulouri în bucăți egale, astfel încât să aveți 16 bucăți egale pentru a face fursecuri mici.
Acoperiți bucățile de aluat formate cu folie alimentară și lăsați-le să se odihnească timp de 10-15 minute.
Întindeți fiecare bucată într-o foaie de aluat cu grosimea de 0,4 cm, presărați cu o linguriță de zahăr și rulați.
Apoi rulați ruloul în formă de melc, tăvăliți-l prin zahăr și așezați-l pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
Coaceți fursecurile cu brânză într-un cuptor preîncălzit la 180 °C timp de 25-30 de minute.
Lăsați fursecurile să se răcească, apoi serviți-le cu cafea sau ceai. Sunt delicioase și cu un pahar de lapte.
Pofta buna!
Sursa: https://babusyni-retsepty.com.ua/proste-syrne-domashne-pechyvo-do-chayu/
