Ingrediente:
aluat:
Ouă – 3 buc.;
Zahăr – 80 g;
Miere – 200 g;
Făină – 300 g;
Sare – un vârf de cuțit;
Praf de copt – 12 g.
cremă:
Unt – 100 g;
Smântână – 300 g;
Banană – 1 buc.;
Cireșe – 200 g;
Zahăr pudră – 3 linguri.
Mod de preparare:
Bateți ouăle cu sare până devin pufoase.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius, deoarece aluatul nu trebuie să stea mult timp în afara cuptorului.
Pentru o compoziție pufoasă, adăugați și zahăr în amestecul de ouă, dizolvându-l în ouă.
Adăugați miere în amestecul de ouă și combinați ingredientele cu mixerul la viteză mică.
Adăugați praful de copt în amestecul de ouă și amestecați.
Adăugați făina în câteva porții și frământați până obțineți un aluat de biscuiți lipicios.
Tapetați fundul și lateralele tăvii cu hârtie de copt și turnați aluatul în ea.
Asigurați-vă că acoperiți aluatul cu folie de aluminiu pentru a preveni arderea acestuia.
Coaceți pandișpanul la 180 de grade Celsius timp de 25 de minute.
Pentru glazură, amestecați untul moale cu smântâna groasă și adăugați banana pasată.
Presărați zahăr pudră în amestec.
Împărțiți pandișpanul în două straturi și întindeți puțină cremă pe unul dintre straturi.
Puneți o cireșă peste cremă. Este important ca cireșa să fie scursă de suc.
Așezați al doilea strat de tort peste stratul de cireșe și întindeți crema rămasă pe el.
Refrigerati prăjitura timp de 8 ore.
Pandișpanul absoarbe bine crema, așa că după 8 ore, crema de pe prăjitură s-ar putea reduce.
Prin urmare, dimineața merită să înmuiați partea de sus a tortului cu smântână.
De asemenea, ungem părțile laterale ale prăjiturii cu smântână.
Pofta buna!
Sursa: https://souspark.ru/ne-prosto-tort-a-medovaya-skazka-medovik-po-novomu-s-samoj-vkusnoj-i-nezhnoj-nachinkoj/
