Ingrediente:
blat:
fursecuri – 350 g;
unt – 90 g;
lapte – 30 ml.
cremă:
gălbenuș – buc.;
zahăr – 80 g;
amidon de porumb – 60 g;
lapte – 500 ml;
ciocolată albă – 50 g;
mascarpone – 100 g.
Mod de preparare:
Zdrobiți fursecurile în firimituri fine, amestecați-le cu lapte și unt topit.
Împărțiți aluatul de biscuiți în două părți egale.
Așezați o porție din aluatul de prăjituri într-un inel de patiserie cu diametrul de 20 cm și apăsați-l pe fund.
Refrigerati blatul de tort pentru câteva minute.
Pentru cremă, combinați gălbenușul și zahărul și amestecați.
Adăugați amidonul de porumb, adăugați treptat laptele și amestecați până la omogenizare.
Amestecați constant la foc mediu până când amestecul se îngroașă.
Luați baza de cremă de pe foc și adăugați ciocolata albă și mascarpone, amestecând până când ingredientele se dizolvă în cremă.
Puneți crema într-o formă de aluat și întindeți-o la fel de bine.
Presărați a doua jumătate a biscuiților peste stratul de cremă și lăsați prăjitura să se întărească la frigider timp de 4 ore.
Puteți presăra tortul cu zahăr pudră pentru decor.
Rezultatul este o prăjitură excelentă, cu un strat gros de cremă.
Pofta buna!
Sursa: https://souspark.ru/vkusnyj-tort-bez-vypechki-esli-net-vremeni-to-gotovlju-tolko-ego-prostoj-recept/
