Cu toate că pare a fi un desert complicat, acest deliciu aspectuos este foarte simplu și rapid de preparat.
Sosul din zmeură și căpșune adăugat la final, oferă o savoare impecabilă, care o simțiți tot mai cremoasă cu fiecare mușcătură.
Este un desert romantic și de lux, care îl puteți prepara în condiții de casă din ingrediente simple la un preț minim.
Ingrediente:
| 100 ml | Lapte |
| 20 g | Gelatină |
| 200 ml | Frișcă |
| 100 g | Zahăr |
| 1 linguriță | Esență de vanilie |
| 100 ml | Smântână |
| 100 g | Zmeură |
| 100 g | Căpșuni |
| 1 linguriță | Suc de lămâie |
Mod de preparare:
- Într-o cratiță amestecați laptele rece cu gelatina, lăsați să se hidrateze bine gelatina timp de 10 minute.
- Apoi puneți cratița pe foc și încălziți amestecul, până se dizolvă gelatina.
- Adăugați frișca, esența de vanilie și 50 g. zahăr, apoi turnați treptat compoziția peste smântână în timp ce amestecați cu telul.
- Turnați compoziția obținută în pahare, lasați-le puțin să se răcească la temperatura camerei, apoi dați-le în frigider pentru 4-6 ore.
- Într-o cratiță pe foc mic puneți căpșunele tăiate în jumate, zmeura, sucul de lămâie și 50 g. zahăr.
- Lăsați compoziția să fiarbă timp de 2-3 minute.
- Lăsați amestecul să se răcească puțin la temperatura camerei, apoi adăugați-l peste stratul de lapte/frișcă.
- Savurați cu plăcere!
Pofta buna!