Ingrediente:
250 g faina
250 g unt
250 g cascaval
1 ou
sare
Mod de preparare:
Pentru aluatul de saratele, amestecam faina impreuna cu untul si cascavalul ras. Adaugam si sare si framantam bine.
Cand s-a omogenizat totul, iar aluatul a devenit consistent, il lasam o jumatate de ora la frigider.
Dupa ce a stat suficient, aluatul se intrinde intr-o foaie de grosimea unui deget, formam saratelele cu un cutit, apoi le asezam intr-o tava tapetata cu unt si faina.
Deasupra lor se intinde cu o pensula, oul batut spuma, presaram sare si putin cascaval ras si dam la cuptor.
Vor fi gata in 15 minute.
Pofta buna!
