Aperitive si Gustari

Salată de varză perfectă pentru iarnă – iată cum trebuie să procedați

 

 

 

 

Salată de varză perfectă pentru iarnă – iată cum trebuie să procedați…

 

Ingrediente:

5 kg de varză;

1 kg de morcov;

Loading...

1 kg de ceapă;

1 kg de ardei gras roșu;

350 grame de zahăr;

4 linguri cu vârf de sare;

500 ml de oțet 9%;

500 ml de ulei.

 

 Mod de preparare:

Tăiați varza, ceapa și ardeiul cât mai subțire.

Treceți morcovul prin răzătoare.

Amestecați toate ingredientele foarte atent, nu frământați!

Adăugați zahăr, sare, oțet și ulei, amestecați încă o dată.

Așezați salata în borcane, apăsând usor cu pumnul.

Peste 3 zile acoperiți cu capace, închideți-le etanș și dați la frigider.

Se păstrează mult timp, iar gustul rămâne neschimbat.

 

 Poftă bună!

 

Sursa




Categorii