Fripturi si Gratare

Toti au mai cerut o portie cand au vazut ce bun a iesit. O minunatie de piept de pui suculent la cuptor.

 

 

Ingrediente:

800 gr piept de pui spalat

4-5 cartofi medii

1 pahar de lapte

Loading...

4 rosii mai mici

2 cepe potrivite

3 catei de usturoi curatati

2 oua

2-3 linguri smantana de tara

200 gr cascaval

piper negru, proaspat rasnit

sare dupa gust

patrunjel tocat (pentru decor)

 

Mod de preparare:

Taie pieptul de pui in bucati mai mari sau mai mici, dupa plac, si pune-le vreo 2 ore in lapte (carnea va fi mai moale). Tapeteaza cu folie de aluminiu 2-3 tavi rotunde, mai inalte, apoi unge-le cu putin ulei.

Curata cartofii, spala-i si taie-i rondele. Dupa ce ii potrivesti de sare si piper, pune-i in formele de copt. Taie ceapa rondele subtiri si pune-o si pe ea. Presara piper si sare dupa gust, apoi adauga bucatile de carne.

Mixeaza smantana cu cele doua oua. Imparte sosul n mod egal intre tavi. Spala rosiile, taie-le rondele si pune-le peste carne. Adauga usturoiul tocat marunt si cascavalul dat pe razatoare. Baga tava in cuptorul incins la 180 de grade Celsius, pentru aproximativ 45-50 de minute. Inainte de servire presara patrunjel.

 

Pofta buna!

 

Sursa: Colectionarul




Categorii