Checuri

Briose moi si delicioase din aluat de ciocolata, cu crema de iaurt si vanilie

 

 

Briose moi si delicioase din aluat de ciocolata, cu crema de iaurt si vanilie

 

Ingrediente: 

Aluat de ciocolata:

  • 2 oua
  • vârf de cuțit de sare
  • 150 g zahăr
  • 1 lingura de vanilie lichida
  • 100 ml ulei
  • 125 g de iaurt simplu
  • 200 g de făină
  • 8 g praf de copt
  • 50 g cacao
  • 80 g ciocolata cu lapte

Cremă:

  • 1 ou mic sau 1 galbenus
  • 8 g zahăr vanilat
  • 20 g de zahăr
  • 1 lingura amidon de porumb
  • 250 g iaurt alb grecesc

Pentru decorare:

  • bomboane de ciocolata

 

Mod de preparare:  

1. Aluat de ciocolata:

Bate ouale intr-un castron mare, adauga un praf de sare, presara zahar si adauga vanilie lichida. Apoi adăugați ulei și iaurt simplu – amestecați. Apoi, turnați ingredientele uscate cernute amestecate: făină, praful de copt și cacao și la final amestecați ciocolata cu lapte – amestecați bine.

Prajituri moi de briose din aluat de ciocolata cu crema de iaurt-vanilie - Yummy! 
Prajituri moi de briose din aluat de ciocolata cu crema de iaurt-vanilie - Yummy!
Prajituri moi de briose din aluat de ciocolata cu crema de iaurt-vanilie - Yummy!
Prajituri moi de briose din aluat de ciocolata cu crema de iaurt-vanilie - Yummy!
Prajituri moi de briose din aluat de ciocolata cu crema de iaurt-vanilie - Yummy!
Prajituri moi de briose din aluat de ciocolata cu crema de iaurt-vanilie - Yummy!

2. Smântână: Turnați oul sau gălbenușul într-un castron mic, adăugați zahărul vanilat și zahărul, apoi adăugați amidonul de porumb și amestecați. La final, amestecați iaurtul grecesc – amestecați bine într-o cremă netedă.

Prajituri moi de briose din aluat de ciocolata cu crema de iaurt-vanilie - Yummy!
Prajituri moi de briose din aluat de ciocolata cu crema de iaurt-vanilie - Yummy!

3. Pregătiți forme de brioșe și puneți în ele căni decorative. Folosește apoi o lingură sau un cărucior pentru a aplica aluatul de ciocolată rezultat și acoperă-l cu cremă de iaurt-vanilie. La final, se decorează – se presară cu bomboane de ciocolată.

Prajituri moi de briose din aluat de ciocolata cu crema de iaurt-vanilie - Yummy!
Prajituri moi de briose din aluat de ciocolata cu crema de iaurt-vanilie - Yummy!
Prajituri moi de briose din aluat de ciocolata cu crema de iaurt-vanilie - Yummy!
Prajituri moi de briose din aluat de ciocolata cu crema de iaurt-vanilie - Yummy!
4. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute la 175 °C până devin aurii.

5. După coacere, scoateți brioșele din coș și serviți-le cu drag, gust deosebit și zâmbet pe buze.

Prajituri moi de briose din aluat de ciocolata cu crema de iaurt-vanilie - Yummy!
Prajituri moi de briose din aluat de ciocolata cu crema de iaurt-vanilie - Yummy!
Prajituri moi de briose din aluat de ciocolata cu crema de iaurt-vanilie - Yummy!

Pofta buna!

 

Sursa




Categorii