Această rețetă inedită va avea cu siguranță un rezultat pe cinste și veți savura cel mai delicios piept de pui cu paste într-un sos fabulos de fin.
Obțineți carne moale și suculentă, iar combinața de sos Alfredo și paste este pur și simplu o bombă de arome și savori.
O puteți servi alături de o salată din legume și prânzul perfect este gata.
Ingrediente:
| 400 g | Piept de pui |
| 2 linguri | Ulei de masline |
| 0.5 linguriță | Piper roșu |
| 1 linguriță | Sare |
| 0.5 linguriță | Piper negru măcinat |
| 3 linguri | Pătrunjel |
| 1 bucată | Ceapă |
| 300 g | Paste fierte |
| 200 ml | Iaurt (2,5%) |
| 1 bucată | Ardei capia |
| 200 ml | Smântână |
| 80 g | Parmezan |
| 1 bucată | Gălbenuș de ou |
| 30 g | Unt |
| 100 g | Cașcaval |
| 100 g | Mozzarella |
Mod de preparare:
- Într-un bol amestecați pieptul de pui tăiat cuburi, uleiul de măsline, piperul roșu, sarea, piperul negru și pătrunjelul tăiat mărunt.
- Rumeniți carnea într-o tigaie și adăugați cepa tăiată mărunt.
- Într-un bol amestecați pastele fierte cu iaurtul.
- Puneți amestecul de paste într-un vas yena (19 x 25 cm), adăugați deasupra pieptul de pui gătit, jumate de ardei capia tăiat cuburi și amestecați.
- Într-o cratiță topiți untul, apoi adăugați smântâna și amestecați în continuu.
- Asezonați cu sare, adăugați parmezanul și amestecați, până se topește brânza.
- Încorporați gălbenușul de ou și lăsați sosul Alfredo să se gătească pentru încă 3-5 minute, la foc mic.
- Turnați sosul deaspra pastelor și pieptului de pui și amestecați.
- Adăugați deasupra cașcavalul și mozzarella rase și restul ardeiul tăiat cuburi.
- Dați vasul în cuptorul preîncălzit la temperatura de 180˚C, timp de 15 minute.
- Savurați cu plăcere!
Pofta buna!
