Clatite si Gogosi

Așa clătite făcea bunica în cuptor – Un deliciu fără făină!

Loading...

 

 

 

 

Așa clătite făcea bunica în cuptor – Un deliciu fără făină, care se topește în gură; pentru a le pregăti după această rețetă, veți avea nevoie de:

 

Ingrediente:

5 linguri amidon

smantana dulce

6 oua

350 g branza de vaci

500 ml lapte

un pachet de unt (topit la bain-marie)

zahar, o lingura ulei de floarea-soarelui

 

Mod de preparare:

Mixeaza 5 oua cu putin zahar. Adauga amidonul peste ele. Omogenizeaza.

Toarna uleiul si laptele. Amesteca si lasa aluatul la temperatura camerei cam un sfert de ora. Unge cu ulei o tigaie. Coace clatitele in tigaie conform retetei clasice.

Cum se prepară umplutura?

Freaca branza cu zahar, dupa gust. Adauga peste branza oul pastrat. Umple clatitele cu branza. Pune clatitele intr-o cratita unsa cu putin unt. Unge fiecare strat de clatite cu unt topit si smantana dulce. Baga cratita in cuptorul incins la 180 de grade Celsius, pentru vreo 10-15 minute.

 

Pofta buna!

 

Sursa: Sufletul Romaniei

Loading...
Loading...




Categorii

Loading...
error: Content is protected !!