Cum noi romanii suntem gurmanzi, de pe mesele noastre in preajma sarbatorilor Pascale nu ne lipseste carnea de miel. Gatita la...
Category - Fripturi si Gratare
Ingrediente: 1 miel (2,5-3 kg), 1 sticlă vin alb de masă, 1 lingură verdeaţă tăiată, 1 l bulion. Pentru marinare: ½ pahar vin alb...
Ingrediente: • 1-1,2 kg de carne de miel cu os, • sare, • piper negru măcinat, • coriandru, • 0,5 pahar de maioneză...
Friptura de miel este una dintre mâncărurile vedetă ale mesei festive de Paște, poate fi gătită în diferite feluri, însă pentru a...
Ingrediente: – 8 copanele – 200 grame naut – 2 cepe – 3 catei de usturoi – 4-5 linguri de faina...
Ingrediente: 1 bucata zdravana, sanatoasa si fara prea multa grasime de piept de porc cu tot cu sorici (~1,5-1,8 kg). Veti obtine 8...
Puiul e cel mai simplu de gatit, pentru ca nu trebuie sa-i facem mare lucru. Numai ca de fiecare data cand faceam pui la cuptor...
Ingrediente: 2 pulpe de pui (de ţară) 1-3 cartofi 2 morcovi Un ardei capia roşu O bucată praz O lingură ulei de măsline Un praf de...
Ingrediente: 1.5 kg de carne de porc afumata (ciolan sau muschi) 1 portocala 3 catei de usturoi 100 g de unt sare (daca nu este carnea deja sarata) 1...
Ingrediente: 1 bucata carne vita cca 2 kg 200 gr ciuperci 2 morcovi 1 pastarnac 1 fir praz 2 ardei grasi 1 ou 1 capatana usturoi...
Savurează împreună cu cei dragi o friptură deosebită din piept de pui umplut cu ficăţei şi castane la cuptor. Este o mâncare...
Iată o variantă de friptură de pui, foarte aromată şi gustoasă. Cum usturoiul se coace în coajă, în acelaşi vas în care se pune...
Gasca fripta la cuptor este mai aromata daca la fiert se adauga si putin rom. Inainte de preparare, se indeparteaza varful aripilor...
Ingrediente : pentru marinata: coaja rasa de la 1 portocala, 3 catei de usturoi, boia, condiment cajun , 2 lg ulei pentru...
Ingrediente : 1 kg pulpa de porc 2 portocale 200 ml suc proaspat stors de portocale 50 ml apa 1 lgt zahar Pentru marinata : 3 catei de...
Ingrediente pentru 4 porții: – 400 – 500 gr. carne de porc – 1 ardei roșu – 3 cepe – 2 căței de usturoi – 1 morcov – 600 ml apă –...
Ceafa de porc condimentată cu sare şi piper se taie bucăţele şi se căleşte bine în uleiul încins. La final, se adaugă usturoi şi...
Ingrediente : 1,2 kg de șuncă friptură de porc 300g fără piele afumate 6 catei de usturoi pasta de tomate 3 linguri 40 cl vin alb...