Desert

Cea mai fragedă și delicioasă prăjitură cu foi pe care o cunosc. Prăjitura Albinuta

 

 

 

 

Invata sa prepari o prajitura romaneasca delicioasa. Este gata repede si iti va cuceri toti invitatii.

 

Ingrediente:

Blat

400 g faina alba

Loading...

1 ou

150 g zahar

30 g unt

2 linguri miere de albine (incalzita)

2,5 linguri lapte

1 lingurita bicarbonat

Crema

170 g unt

1 plic vanilie

200 g zahar

250 ml lapte

2 linguri gris

1 gem de caise

Optional Glazura

3 linguri apa

3 linguri zahar

2 linguri cacao

25 g unt

100 g ciocolata menaj

Mod de preparare:

Freaca oul cu zaharul si untul, dupa care adauga mierea, laptele si bicarbonatul. Amesteca totul pe aburi pana se ingroasa.

Ia compozitia de pe aburi si toarna faina treptat. Imparte compozitia obtinuta in 4 parti si intinde cu multa faina. Pune foile la foc iute pe dosul tavii unse cu grasime si presarata cu faina.

Pentru crema trebuie sa mixezi untul cu vanilia si zaharul pana se face spuma. Separat, fierbe laptele cu grisul si lasa-l sa se raceasca. Cand s-a racit, se amesteca cu untul.

Pentru glazura fierbe totul pe foc mic, pana se ingroasa compozitia.

Unge prima foaie cu jumatate din crema, al doilea blat cu gem, al treilea cu restul de crema, in timp ce al patrulea blat il ungi cu glazura, daca vrei.

Pofta buna!

 

Sursa




Categorii