Prajitura cu mere si biscuiti
Ingrediente:
Pentru blat:
un cub de margarina
200-300 gr biscuiti obisnuiti
1 kg mere
Crema:
1 ou
5 linguri de zahar
5 linguri de faina
1/2 l de lapte
1/4 pachet de margarina
zahar vanilat
Pentru ornat:
frisca
ciocolata
Mod de preparare:
Intr-un vas de yena, se pune cubul de margarina (~1/5 dintr-un pachet de margarina de 250 gr.), se asaza pe foc mic si margarina „se plimba” pana se topeste bine. Se ia de pe foc si se asaza in vas, peste margarina topita, biscuiti obisnuiti sau Braila (vrac), unul langa altul, cat sa acopere tot fundul vasului.
Peste biscuiti, se asaza un strat, de un deget grosime, de mere rase si scazute bine de tot (pana nu mai au zeama) si se niveleaza bine. Peste mere se pune crema de vanilie facuta din: ou, zahar, faina, lapte. Toate ingredientele se pun la fiert. Cand e calduta se incorporeaza si margarina si vanilia.
Se niveleaza si se adauga un strat de biscuiti iar cand e rece prajitura se pune deasupra un strat de frisca. Peste frisca se rade( pe razatoarea mare) ciocolata buna. Se da la rece.
Pofta buna!
