Ingrediente:
- lapte – 400 ml;
- ouă – 2 buc.;
- boia de ardei – 1 linguriță;
- amestec de piper – 1 linguriță;
- sare – 1 linguriță;
- ulei vegetal – 3 linguri;
- făină – 400 g;
- brânză – 200 g;
- ceapă verde – o legătură;
- mărar – buchet.
Mod de preparare:
Spargeți ouăle într-un bol cu laptele, adăugați boiaua, boabele de piper și sarea și amestecați bine.
Turnați uleiul vegetal, adăugați făina și frământați aluatul până când nu mai formează cocoloașe.
Tocați mărunt ceapa verde și mărarul.
Adăugați ceapa și mărarul în bolul cu aluatul și amestecați.
Dați brânza pe răzătoarea fină.
Într-o tigaie cu ulei vegetal, prăjiți lipii subțiri pe ambele părți.
Puneți brânza pe o parte a lipiei și acoperiți-o cu cealaltă parte.
Încălziți ușor brânza din interiorul tortillei într-o tigaie.
Pregătiți restul tortillelor în același mod.
Nu uita să ungi tigaia cu câte o picătură de ulei vegetal de fiecare dată.
După coacere, lipiile pot fi și unse, dar cu unt.
Rezultatul sunt lipii consistente cu brânză, cum ar fi mozzarella.
Pofta buna!
Sursa: https://souspark.ru/lepeshki-5-minutki-proshhe-recepta-ne-znaju-vkusno-i-bystro/
