Spaghete delicioase cu pui și ciuperci- sos de brânză cu vin alb
Dacă tânjești după o experiență culinară cu adevărat delicioasă și în același timp inedită, atunci cu siguranță vei fi încântat de rețeta noastră de spaghete cu carne de pui și sos de ciuperci-brânză cu vin alb.
Acest fel de mâncare combină aroma bogată și plină a puiului bine pregătit cu textura ușor cremoasă a sosului, care este îmbogățit cu brânză gustoasă și ciuperci suculente.
Ingrediente :
2 piept de pui
unt – pentru prăjit
sare după gust
piper negru măcinat – după gust
Alte:
spaghete + apă clocotită + sare
Sos:
ulei de măsline – pentru prăjit
1 ceapă
4 catei de usturoi
150 g de ciuperci
150 ml vin alb
300 ml smântână integrală
sare după gust
100 g roșii cherry
50 g parmezan
patrunjel proaspat – dupa gust
Mod de preparare:
1. Pune pieptul de pui taiat fasii intr-o tigaie cu unt incalzit, asezoneaza cu sare si piper negru macinat – amesteca, fierbe la foc mic pana devine auriu si transfera pe un platou dupa fiert.
2. Se toarnă spaghetele într-o oală cu apă clocotită cu sare – se fierbe la foc mic, conform instrucțiunilor de pe ambalaj.Cele mai bune sunt al dente.3. În aceeași tigaie se toarnă ceapa tocată mărunt – se prăjește la foc mic până se rumenește timp de 2-3 minute și apoi se adaugă usturoi tocat mărunt – se prăjește aproximativ 30 de secunde.4. In continuare se amesteca ciupercile taiate in semilune – se prajesc pana se rumenesc si dupa putin timp se adauga vinul alb – se amesteca, apoi se adauga smantana si se amesteca din nou.5. Apoi puneți bucățile de pui prăjit și roșiile cherry tăiate în jumătate în sos – continuați să amestecați, continuați să gătiți și amestecați parmezanul ras și stropiți cu pătrunjel proaspăt tocat – amestecați bine.6. La final, amestecați spaghetele gătite al dente și serviți-le cu dragoste, gust și grație.
