Ingrediente:
Aluat
Ouă – 4 bucăți
Sare – un vârf de cuțit
Zahăr granulat – 120 de grame
Făină – 150 de grame
Praf de copt – 8 grame
Ulei de floarea soarelui – 30 de grame
Suc de la 1 lămâie
Cremă de fructe de pădure
Amestec de fructe de pădure – 300 de grame
Zahăr – 50 de grame
Amidon de porumb – 25 de grame
Apă – 70 mililitri
Cremă de brânză – 400 de grame
Mod de preparare:
Adăugați sare și zahăr granulat peste ouăle bătute și bateți cu un mixer.
Adăugați praful de copt în făină și încorporați-l treptat în amestecul de ouă, amestecând.
Adăugați uleiul, sucul de lămâie și amestecați.
Adăugați coaja de lămâie și amestecați.
Acoperiți o tavă de copt de 37×32 cm cu hârtie de copt și întindeți aluatul. Introduceți-l în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 15 minute.
Turnați fructele de pădure și zahărul într-o cratiță și gătiți până când zahărul se dizolvă.
Turnați amidonul de porumb într-o cană și adăugați apă.
Se toarnă peste fructele de pădure și se gătește, amestecând, timp de 5 minute.
Decupați cercuri din prăjitură și zdrobiți aluatul rămas în firimituri.
Bateți crema de brânză cu un mixer.
Adăugați masa de fructe de pădure răcită și amestecați.
Întindeți crema pe jumătate din cercuri.
Acoperiți cu cercurile rămase deasupra și întindeți din nou crema.
Ungeți lateralele cu smântână și presărați cu firimituri. N-am gustat niciodată ceva mai delicios în viața mea!
Pofta buna!
Sursa: https://babusyni-retsepty.com.ua/novyy-desert-smachni-svyatkovi-lasoschi-do-chayu/
