Ingrediente:
180 g unt
un praf de sare
zahăr 100 g
ou 1 buc
zahăr vanilat 10 g
praf de copt 1 h l
făină 350-380 g
smântână 100 g
gem 500 g
Mod de preparare:
Bateți untul înmuiat cu oul, zahărul pudră, un praf de sare și zahărul vanilat.
Adăugați treptat făina albă, praful de copt, smântâna și, în final, frământați cu mâinile până obțineți un aluat omogen, neted și elastic.
Împărțiți-l în două părți egale. În acest fel, veți obține două prăjituri.
Întindeți o parte din aluat pe un sucitor presărat cu făină într-o foaie subțire și așezați-o pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
Apoi, înțepați aluatul cu o furculiță în mai multe locuri și coaceți-l în cuptor timp de aproximativ 10 minute la 200 °C.
Scoateți aluatul finit și tăiați marginile pentru a forma un dreptunghi regulat. Tăiați-l și pe acesta în jumătate.
Procedați la fel și cu a doua parte a aluatului. Rezultatul va fi 4 prăjituri dreptunghiulare identice cu garnituri (tocați-le).
Acum aplicați un strat suficient de gem sau dulceață pe fiecare prăjitură și așezați-le una peste alta.
Ungeți suprafața prăjiturii cu dulceață de fructe și presărați cu firimituri.
Se servește imediat, tăiat în bucăți mai mici (prăjituri), cu cafea sau ceai.
Poftă bună!
Sursa: https://babusyni-retsepty.com.ua/zdobnyy-pyrih-z-povydlom-shkilni-abo-pisochni-smuzhky-yak-u-dytynstvi/
