Inghetate

Prăjitură fără coacere cu gust delicios de înghețată!

 

 

 

 

Vă prezentăm o rețetă rapidă de tort plombir fără coacere. Blatul sfărâmicios se prepară foarte simplu pe tigaie și nu veți avea mari bătăi de cap. Acest tort plombir este nemaipomenit de delicios, cu o cremă fină și cu gust de înghețată. Merită să-l încercați și voi, cu siguranța va fi pe placul tuturor.

Ingrediente:

pentru blatul  sfărâmicios:

250 g Făină
70 g Zahăr
150 g Unt

pentru cremă:

500 g Smântână (30%)
2 bucăți Ouă
150 g Zahăr
1 plic Zahăr vanilat
2 linguri Amidon
50 g Unt

pentru decor:

40 g Ciocolată albă

Mod de preparare:

  1. Într-un bol puneți făina cernută, zahărul și untul rece dat prin răzătoare cu găuri mari. Amestecați până obțineți un aluat nisipos.
  2. Puneți jumătate de cantitate de aluat nisipos într-o tigaie și gătiți până se rumenește, amestecând periodic, circa 10-15 minute. Luați de pe foc, apoi gătiți și cealaltă jumătate de cantitate de aluat nisipos. Luați de pe foc și puneți fărâmiturile într-un bol.
  3. Preparați crema: într-o cratiță puneți ouăle, adăugați zahărul, zahărul vanilat, amidonul și amestecați bine cu un tel. Adăugați smântâna, amestecați și puneți cratița la foc mic până crema se îngroașă, circa 7-8 minute. Luați crema de pe foc și adăugați untul, amestecați bine.
  4. Asamblați tortul într-o formă detașabilă cu diametrul (16 cm) tapetată cu folie acetat. Puneți primul strat de fărâmituri de blat, distribuiți primul strat de cremă, nivelați și continuați până finisați. Veți obține 5 straturi de foi de tort și 5 straturi de cremă. Presărați toată suprafața cu ciocolată albă răzuită. Dați tortul la rece pentru minim 5 ore, sau peste noapte.
  5. Savurați cu plăcere! Sfat: Pentru un aspect atrăgător puteți decora tortul cu 1 frunzuliță de mentă și coacăze roșie ( sau orice doriți).

 

Pofta buna!

 




Categorii

Loading...