Desert

Prăjitura Miracol cu brânză – Gingașă și pufoasă ca un nor. Nu te saturi de ea

 

 

 

 

Prăjitura Miracol cu brânză – Gingașă și pufoasă ca un nor – pentru a pregăti această prăjitură delicioasă cu brânză, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

 

Ingrediente:

Pentru aluat:

3 pahare făină;

Loading...

1 pahar chefir;

200 g margarină;

0,5 linguriță praf de copt.

Pentru umplutură:

500 g brânză dulce de vaci;

1 pahar zahăr;

1 albuș de ou;

1 linguriță vanilină;

1 gălbenuș de ou pentru ca să ungeți deasupra.

 

Mod de preparare:

Margarina rece tăiați-o cubulețe și amestecați-o bine cu făina și praful de copt. Adăugați chefirul. Atent strângeți aluatul, nu insistați cu amestecatul! Împărțiți aluatul în 3 bile și dați-l la frigider pentru o oră.

Amestecați brânza cu zahărul și vanilina.

Mixați albușul până devine o spumă densă și adăugați-l în masa de brânză. Întindeți aluatul într-un dreptunghi (cu grosimea de 3 mm) și puneți umplutura pe toată suprafața acestuia, învârtiți-l apoi într-o ruladă.

Tăiați rulada felii mari. Tapetați tava cu hârtie de copt, puneți bucățile de ruladă și ungeți-le cu gălbenuș.

Coaceți la 180 grade Celsius timp de 30-35 minute.

 

 Poftă bună!

 

Sursa: Sufletul Romaniei




Categorii