Desert

Prajitura preferata de toti, ” Kinder bueno “

 

 

 

 

Ingrediente:

300 g crema de ciocolata din comert 200 g biscuiti simpli
200 g frisca lichida
1 lingura cacao

Pentru blat

8 albusuri
10 linguri zahar
2 linguri ulei
6 linguri pesmet
1 praf de copt
120 g miez de nuca

Loading...

Pentru crema

8 galbensuri 1 plic budinca de vanilie
250 g zahar
3 linguri faina
500 ml lapte
1 pachet margarina
2 linguri cacao

 

Mod de preparare: 

1. Am batut albusurile spuma tare cu zaharul, am adaugat uleiul treptat si am incorporat miezul de nuca zdrobit si pesmetul cu praful de copt, amestecand de jos în sus. Am turnat compozitia intr-o tava imbracata cu hartie de copt unsa cu putin ulei. Am introdus-o la cuptor, la foc mic, pana si-a schimbat usor culoarea. Am scos blatul din cuptor, am desprins hartia si, cat era fierbinte, am intins crema de ciocolata. Am dat sa se raceasca.
2. Pentru crema, am amestecat toate ingredientele (mai putin margarina si cacaua) si le-am pus la fiert, la foc mic, pana s-a ingrosat. Am lasat sa se racească foarte bine, dupa care am incorporat margarina moale si am impartit crema în doua. Una am lasat-o galbena, iar a doua parte am mixat-o cu doua linguri de cacao.
3. Peste blatul cu crema de ciocolată am pus crema galbena, am asezat biscuiti unul langa altul si am intins crema cu cacao. Am acoperit cu frisca batuta si am presarat cu o lingura de cacao. Eu am imbracat si marginile cu frisca, dar am lasat deasupra cantitatea cea mai mare. Am lasat-o la rece 3 ore inainte sa o tai si sa o dau la ai mei sa o devoreze.

 

 

 

 

 

Pofta buna!

 

Sursa: Retetele Marianei




Categorii