Ingrediente:
doua medalioane de somon,
o crenguta de rozmarin,
doua linguri de ulei de masline,
sare si piper.
Pentru sos am folosit:
doua linguri mai mari de smantana,
o lingura de vin alb,
o lingurita de mustar de dijon si una de mustar dulce.
Toate astea amestecate si date un clocot, daca e nevoie se poate pune si putina zeama de lamaie. Mai simplu nu se poate.
Mod de preparare:
Somonul sarat, piperat si cu rozmarinul pus in frunte.
Cele doua linguri de ulei le-am pus intr-o tigaie incinsa, am pus medalioanele si le-am acoperit cu un capac, le-am lasat cam doua minute si ceva pe fiecare parte. Gata.
Le-am mancat cu sosul despre care ziceam si cartofi natur.
Pofta buna!
Sursa: Un elefant, se legana
