Ingrediente:
- brânză de vaci – 300 g;
- ouă – 2 buc.;
- sare – ½ linguriță;
- zahăr – linguriță;
- ulei vegetal – 4 linguri;
- făină – 300 g;
- praf de copt – linguriță;
- brânză – 300 g;
- coriandru – o grămadă;
- unt – 60 g.
Mod de preparare:
Spargeți ouăle în brânza de vaci, adăugați sarea, zahărul granulat și uleiul vegetal și amestecați bine până obțineți o compoziție omogenă.
Combinați făina și praful de copt, cerneți ingredientele uscate în amestecul de brânza de vaci în tranșe.
Frământăm aluatul și formăm o chiflă cu mâinile.
Împărțiți aluatul în două părți egale și rulați fiecare parte într-o prăjitură mare și groasă.
Dați brânza pe o răzătoare grosieră și întindeți-o pe lipii.
Tocați mărunt coriandrul și adăugați-l peste stratul de brânză.
Am pus și o bucată de unt acolo.
Sigilăm umplutura în aluat ca într-o pungă și rulăm fiecare pungă într-o prăjitură plată.
Așezați turtele pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
Ungeți turtele cu ou bătut și presărați brânză pe partea de sus a acestora.
Coaceți turtele la 180 de grade timp de 25 de minute.
Rezultatul este o lipie delicioasă și aromată cu brânză de vaci. O umplutură de brânză ar fi un adaos excelent la aceste turte.
Poftă bună!
Sursa: https://souspark.ru/vkusnee-nastojashhih-hachapuri-tvorozhnaja-lepjoshka-bukvalno-za-5-minut-i-testo-bez-drozhzhej/
