Ingrediente:
– 4 linguri pastă picantă – harissa
– 4 linguri miere
– 2 lămâi
– 4 copane de pui
– pătrunjel pentru ornat
Pentru servit
– 150 g iaurt natur
– orez fiert la aburi
Mod de preparare:
Încinge cuptorul la semnul 6/200 grade C. Într-un bol mic combină pasta picantă cu mierea și zeama și coaja răzuită de la o lămâie.
Așază carnea în tava de friptură și toarnă deasupra jumătate din pasta picantă. Dă la cuptor 20 de minute și apoi toarnă pasta rămasă. Dă din nou la cuptor 20 de minute, până când carnea se rumenește, devine lipicioasă și e complet pătrunsă.
Servește cu lămâia rămasă, tăiată sferturi, orez fiert la aburi și presărat cu pătrunjel.
Pofta buna!
Sursa: Calatorinromania