Ingrediente:
Aluat foietaj „Filo” – 400 grame
Unt – 150 de grame
Piersică – 1 bucată (sau orice fructe de pădure/fructe)
cremă
Ouă de găină – 5 bucăți
Zahăr vanilat – 1 linguriță
Zahăr granulat – 200 de grame
Coajă de lămâie – 1 linguriță
Smântână – 500 de grame
Zahăr pudră – pentru decor
Mod de preparare:
Luați o foaie de foietaj și ungeți-o cu unt topit.
Acoperiți cu o a doua foaie de hârtie și înfășurați într-un „acordeon”.
Înfășurați într-un cerc și așezați în centrul unei forme de 24-26 cm.
Faceți acest lucru cu tot aluatul. Întindeți-l într-un cerc în jurul întregului diametru al formei.
Ungeți generos partea de sus cu unt topit și coaceți timp de 20 de minute la 180 de grade.
Tocați mărunt piersicile sau alte fructe/fructe de pădure.
Spargeți ouăle într-o cană, adăugați zahărul vanilat și zahărul granulat. Adăugați coaja de lămâie și smântâna, amestecați bine.
Turnați crema peste foietajul pregătit.
Presărați deasupra fructe/fructe de pădure tocate, coaceți încă 25-30 de minute la 180 de grade.
Lăsați produsele de patiserie să se răcească complet.
Poftă bună!
Sursa: https://babusyni-retsepty.com.ua/takyy-smetannyk-vy-sche-ne-hotuvaly-naynizhnishyy-tort-do-chayu/
