Ingrediente:
Brânză de vaci – 250 g;
Unt – 100 g;
Zahăr – 70 g;
Ou – 1 buc.;
Coajă de lămâie;
Făină – 300 g;
Sare – un vârf de cuțit;
Bicarbonat de sodiu – 1 linguriță;
Dulceață – 200 g;
Fulgi de cocos – 2 linguri.
Mod de preparare:
Bateți ouăle cu zahărul și coaja de lămâie, adăugați brânza de vaci, untul, sarea și amestecați până la omogenizare.
Turnați făina și bicarbonatul de sodiu în amestec, frământați un aluat moale și nelipicios.
Împărțiți aluatul în două părți egale, întindeți una dintre ele într-un strat dreptunghiular cu grosimea de 2-3 mm.
Amestecați dulceața cu fulgii de cocos și întindeți-o pe stratul de aluat.
Ungeți aluatul pe întreaga suprafață și întindeți-l într-un strat, sigilând marginile.
Împărțiți rulada în porții mici și așezați-le pe o tavă acoperită cu hârtie de copt.
Coaceți chiflele la 180 de grade timp de 20-25 de minute.
Procedați la fel și cu a doua parte a aluatului.
După coacere, chiflele pot fi presărate cu zahăr pudră.
Orice dulceață la alegere este potrivită pentru această rețetă.
Poftă bună!
Sursa: https://babusyni-retsepty.com.ua/shvydki-ta-duzhe-smachni-syrni-bulochky-z-nachynkoyu/
