Desert turcesc cu lapte. Rețetă fără cuptor: ieftin și incredibil de delicios, cu caramel care pot fi ușor transformat în rulouri

Ingrediente:

Făină – 2 linguri;
Zahăr vanilat – 10 g;
Zahăr – 2 linguri;
Gălbenuș – 1 buc.;
Lapte – 500 ml;
Sare – un vârf de cuțit.

crustă:

Unt – 15 g;
Zahăr – 3 linguri.

Mod de preparare: 

Într-un bol, amestecați făina cu vanilia și zahărul obișnuit, apoi încorporați treptat laptele cu un tel.

Condimentați cu sare, adăugați gălbenușul și aduceți la foc mediu până se îngroașă.

Ungeți o tigaie cu unt. Presărați stratul de unt cu zahăr și turnați amestecul de lapte peste stratul de zahăr.

Prăjiți stratul de caramel timp de 5-7 minute.

Acoperiți tigaia cu o farfurie întinsă și transferați lipia pe farfurie.

Tăiem lipia în fâșii mici și rulăm fiecare fâșie în rulouri cu partea caramelizată în exterior.

Rezultatul fiind un desert cu caramel care pot fi ușor transformate în rulouri.

Pofta buna!