Ingrediente:
ouă – 3 bucăți
zahăr – 150 g
sare – 1 vârf de cuțit
ulei de floarea soarelui – 100 ml
lapte – 70 ml
făină – 200 g
praf de copt – 1 lingură.
Umplutura:
brânză – 250 g
zahăr – 3 linguri.
amidon – 1 lingură.
ou – 1 buc.
În plus
unt – 1-2 linguri.
zahăr pudră – după gust
Mod de preparare:
Amestecă toate ingredientele și frământă aluatul.
Adaugă ouăle și uleiul în lapte și amestecă, apoi ingredientele uscate.
Toarnă aluatul într-o tavă de copt unsă și pregătește umplutura.
Amestecați brânza de vaci cu oul, zahărul și amidonul într-un mixer.
Faceți o grilă pe aluat cu un cuțit.
Puneți umplutura într-un poș de patiserie și decorați aluatul de-a lungul canelurilor pe care le-ați creat, inclusiv marginile.
Coaceți cheesecake-ul într-un cuptor preîncălzit la 180 °C timp de 30-35 de minute.
Notă: Lăsați desertul copt să se răcească și serviți-l tăiat în bucăți și presărat cu zahăr pudră.
Pofta buna!
Sursa: https://babusyni-retsepty.com.ua/charivnyy-pyrih-z-syrnoyu-nachynkoyu/
