Ingrediente:
aluat
Ouă de găină – 5 bucăți
Zahăr granulat – 80 de grame
Sare – un vârf de cuțit
Ulei de floarea soarelui – 30 mililitri
Făină de grâu – 100 de grame
Praf de copt – 5 grame
umplere
Cireșe fără sâmburi (am folosit congelate) – 1 kilogram
Ciocolată neagră sau cu lapte rasă fin
Ciocolată – 100 de grame
Nuci – 50 de grame
Mod de preparare:
Așezați cireșele fără sâmburi pe o foaie de hârtie de copt și neteziți-le.
Radeți ciocolata deasupra pe o răzătoare fină.
Separați ouăle în albușuri și gălbenușuri. Adăugați sare peste albușuri și bateți cu un mixer timp de 7 minute, adăugând zahăr granulat.
Apoi adăugați treptat gălbenușurile de ou și continuați să bateți. Turnați uleiul și amestecați.
Cerneți făina cu praful de copt și amestecați cu grijă.
Întindeți aluatul pe o tavă de copt și nivelați-l. Coaceți timp de 30 de minute la 180 de grade.
Tocați nucile. Întoarceți aluatul cu susul în jos pe o tavă de copt.
Înfășoară-l într-o ruladă (cu fructele de pădure în jos).
Topiți ciocolata la baie de apă. Adăugați nucile tocate și amestecați.
Întinde-l peste chiflă. Poftă bună de ceai!
Pofta buna!
Sursa: https://babusyni-retsepty.com.ua/shokoladnyy-rulet-do-chayu-shvydko-ta-smachno/
