Salata “Coș de primăvară” este atât de frumoasă și colorată, încât va putea decora orice masă festivă.
Salata este originală, ușoară și extraordinar de gustoasă. Acesta se așează în straturi și are un aspect uimitor, care va atrage toate privirile.
Surprindeți-vă oaspeții cu această salată delicioasă sub formă de coș cu flori!
Ingrediente:
- Varză chinezească – 500 g;
- porumb conservat – 1 conservă (185 g);
- castravete proaspăt – 1/2 buc.;
- pătrunjel – opțional.
Pentru sos:
- smântână sau iaurt – 100 g;
- oțet – 1 lingură;
- ulei – 1 lingură;
- muștar – 1 lingură. l.;
- miere – 1 linguriță;
- sare, piper – după gust.
Mod de preparare:
Tăiați varza chinezească în fâșii subțiri și puneți-o într-un bol de salată.
Adăugați porumb din conservă.
Tăiați castravetele în triunghiuri și adăugați-l la varză.
Pentru a prepara sosul, combinați iaurtul sau smântâna, oțetul, uleiul, muștarul și mierea.
Condimentați cu sare și piper după gust.
Tocați pătrunjelul mărunt și adăugați-l în salată.
Condimentați cu sosul și amestecați bine.
Presărați cașcavalul ras pe cealaltă jumătate de salată. Puneți porumbul la marginile platoului. Decorați coșul cu frunze de pătrunjel.
Așezați florile din rondelele de albușuri.
Puneți câte o bobiță de porumb sau morcov tăiat în centrul fiecărei flori.
Din fâșiile de morcov și o parte din albușuri formați crizanteme.
Pofta buna!
