Se consideră că grosimea clătitei este un indice al măiestriei bucătarului, care a pregătit-o. Cu cât ele ies mai subțiri, cu atât...
Tag - slanina
Denumirea originală sugerează deja că acest fel de mâncare este o adevărată bombă, pe care nu trebuie să vă fie teamă să o serviți cu orice...
Cel mai delicios si fraged piept de porc în saramură, preparat la rece, acasă! Oricine poate pregăti acasă cea mai delicioasă slanină în...
Ingrediente: 500 g cartofi 500 g varza dulce(proaspata, nu murata!) 1 mar (de preferinta cretesc) sare, piper proaspat macinat...
Nutriţionistul Mihaela Bilic demontează unul dintre cele mai mari mituri alimentare româneşti despre SLĂNINA DE PORC. Pe cât de gustoasă...
Cârnați din carne de pasăre, caltaboși originali adânc înrădăcinati în tradiția bucătăriei românești
Caltaboșul de pui este o delicioasă specialitate culinară cu origini adânc înrădăcinate în tradiția bucătăriei românești și europene...
Secretul consta in ingredientele de calitate, proportiile corecte, matele potrivite si uscarea/afumarea lor corespunzatoare. Exista multe...
Sarmalele noastre tradiționale, după care tânjesc toți străinii, nu pot lipsi de pe masa de Crăciun, așa este? Parcă nici nu sunt...
Decuparea perfectă a slăninei de pe porcul sacrificat este una din măiestriile cu care puțini gospodari se pot lăuda. O veritabilă lecție...
Lebar sau leberwurst este unul dintre preparatele specifice Craciunului, care nu trebuie sa lipseasca de pe masa de sarbatoare...
Pentru toba de porc traditionala cureti stomacul de porc de membrana interioara. Cel mai usor se curata cu sare grunjoasa. Il speli, il...
În sezonul rece, una dintre cele mai apreciate rețete, în special în Transilvania, este slănina fiartă. Vă propunem o variantă inedită și...
Există câteva reguli de aur pe care trebuie să le respectăm atunci când tăiem porcul, pentru că preparatele să iasă gustoase...
Untura este unul din cele mai întâlnite produse din frigiderul românilor, în special în casele acelora care au crescut un porc la...
Slănina are proprietăți curative, întărește sistemul imunitar, reglează contracțiile mușchiului inimii, tratează durerile de...
Ingrediente: Pipote de pui (rânză) – 500 g Maţe de porc. Se cumpără din supermarketuri la cutie (de obicei atâta are) – 3m Slanina...
Nu știi ce să gătești la prânz și nu vrei să petreci prea mult timp în bucătărie? Rețeta de astăzi este pentru toți iubitorii de cartofi ...
Ingrediente: 3 kg carne porc mai grasă; 1,5 kg carne vită; 3 căpățâni usturoi; 1 lingură cimbru uscat; 2 linguri boia dulce; 1 lingură...