Îți vom spune cum să faci o plăcintă cu mere delicioasă și neobișnuită.
Ingrediente:
aluatul de plăcintă cu mere:
- Făină – 300 g;
- Zahăr – 2 linguri;
- Praf de copt – 1 linguriță;
- Sare – un vârf de cuțit;
- Unt – 150 g;
- Chefir – 100 g.
umplutură:
- Măr – 4 buc.;
- Ou – 1 buc.;
- Zahăr – 150 g;
- Smântână – 300 g;
- Făină – 60 g.
Mod de preparare:
Cerneți făina într-un recipient adânc, amestecați-o cu zahărul, praful de copt și sarea. Adăugați untul moale peste ingredientele uscate și frământați-l cu mâinile.
Turnați chefirul în amestecul cremos și frământați un aluat moale, ușor lipicios. Strângem aluatul într-o bilă, îl acoperim cu celofan și îl lăsăm 15-20 de minute.
În acest moment, pentru umplutură, curățăm merele de coajă și scoatem păstăile de semințe. Tăiați merele în bucăți mici.
Amestecați oul cu zahărul și smântâna, cerneți făina în amestec.
Ungeți o tavă de copt cu unt.
Puneți aluatul în tavă, acoperind fundul și marginile. Mai întâi, așezați bucățile de mere în cavitatea aluatului, apoi turnați smântâna.
Întindeți crema pe suprafața plăcintei. Coaceți plăcinta la 180 de grade timp de 35-40 de minute.
După gătire, plăcinta trebuie lăsată să se răcească puțin. Rezultatul este o plăcintă delicioasă și cu multă umplutură.
Poftă bună!
