Placinte si Rulade

Prăjitură cu brânză dulce și cacao, foarte aromată si gustoasă! – Se prepară foarte ușor

Loading...

 

 

 

 

Prăjitură cu brânză dulce și cacao – Se prepară foarte ușor și toată lumea o adoră – Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

 

Ingrediente:

pentru blat:

6 ouă

12 linguri zahăr

12 linguri ulei

12 linguri făină

1 pliculeț praf de copt

1 linguriță coajă de portocală

2 linguri cacao

2 pliculețe zahăr vanilat

6 linguri lapte

pentru umplutură:

500 g brânză de vaci

120 g zahăr

3 pliculețe zahăr vanilat

coajă de lămâie

2 ouă

100 g stafide

40 g griș

zahăr pudră

 

Mod de preparare:

Blat: se bat albușurile spumă cu un praf de sare și zahărul până devine o bezea lucioasă. Apoi se adăugă treptat câte un gălbenuș, uleiul, laptele, zahărul vanilinat, coaja de portocală și cacaua amestecată cu făina și praful de copt cernute. Se tapetează o tavă cu hârtie de copt, se adaugă jumătate din aluat și se bagă la cuptor până se întărește puțin (5-10 min depinde de cuptor).

Între timp se prepară compoziția de brânză. Se amestecă brânza cu coaja de lămâie, grisul, stafidele și gălbenușurile. Albușurile se mixează cu un praf de sare, zahărul și zahărul vanilinat și se adaugă peste brânză. Se omogenizează totul bine. Se scoate tava de la cuptor, se adaugă brânza peste blatul puțin întărit, apoi se toarnă cealaltă jumătate din aluat și se introduce din nou la cuptor pentru 30-35 de minute (se face testul scobitorii). Se lasă prăjitura la răcit și se pudrează cu zahăr pudră.

 

Poftă bună!

 

Sursă

Loading...
Loading...




Categorii

Loading...
error: Content is protected !!