Placinte si Rulade

Vrei să îți uimești prietenii? Fă-le această ruladă și vei deveni gazda lor preferata!

 

 

 

 

Ingrediente:

600 gr carne de porc tocată
2 buc ouă
50 gr parmesan
30 gr miez de pâine
200 gr șuncă
150 gr bacon
200 gr spanac
200 gr cașcaval
cimbru

 

Mod de preparare:

Carnea tocată se amestecă cu ouăle, parmezanul, miezul de pâine înmuiat în lapte, sare, piper, cimbru. Se omogenizează bine. Se mai poate adăuga un pic de pesmet dacă nu s-a legat bine carnea. Șunca se taie felii subțiri, cașcavalul se rade, spanacul se pune la scurs/ dezghețat, după caz.

Carnea se întinde pe hârtie de copt, într-un strat subțire, să rezulte un blat de aproximativ 30 cm pe 30 cm. Se nivelează și se uniformizează carnea pentru a putea fi rulată. Peste carne se pun felii subțiri de șuncă, pe toată suprafața, apoi se adaugă cașcaval ras și peste cașcaval se pune spanacul. Ajutându-ne de coala de hârtie de copt, rulăm totul cu grijă.

Loading...

Într-o tavă de copt cozonaci așternem felii de bacon lungi, care să se răsfrângă pe jumătate în afară. Așezăm rulada de carne în forma de copt și o învelim cu capetele răsfrânte de bacon, astfel încât să fie învelită complet în bacon. Se coace timp de 40 de minute la 190°C. Se servește cu salată verde și legume crude.

 

Pofta buna!

 

Sursa : RETETE HIPOCALORICE blog cu sare si piper




Categorii